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一鴨四食．片填鴨合餐



一食-主廚現場片皮鴨(10片)

外皮焦黃酥嫩、肉質嫩滑多汁，剛烤好的片填鴨還帶著陣陣肉脂鮮香。主廚現場片鴨，每片鴨肉厚薄恰到好處，搭上麵皮與蔥、黃瓜、甜醬，滋味油而不膩，爽口適宜。





二食-片鴨紫米香(10件)

有別麵皮片鴨的口感，與紫米結合更為鴨肉帶出一股絕妙風味，鴨皮酥嫩、鴨肉與紫米軟糯恰好，咀嚼間脂香與米香在口中流蕩，十分可口。





三食-塔香鴨骨煲/生菜鴨柳絲 2選1

以九層塔、蔥、辣椒、薑等爆香，前兩道品嘗片鴨清新曼妙的口感，這一道就來嘗嘗鴨肉帶骨，夠勁且略為粗獷的風味。









四食-娃娃菜鴨架湯





鮮味精選-綜合刺身/清蒸大紅鰷 2選1網拍

禮物

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（中央社記者陳葦庭台北30日電）想一睹世界文化遺產日本白川鄉合掌村點燈，一份昇龍道套票就可超值玩遍日本中部，金澤兼六園、飛驒高山古街更是不可錯過。

世界遺產白川鄉合掌村2017年點燈日期公布，分別是1月22日、23日、29日、30日、2月5日和6日共6天，將吸引世界各地旅客前往欣賞如同童話般美景。

為讓國外觀光客一次玩遍日本中部地區，日本名鐵集團推出昇龍道高速巴士券，使用地區涵蓋日本愛知、岐阜、石川、富山、福井、長野、滋賀、三重、靜岡縣等地，其中包括台灣遊客最愛的合掌村、高山市、金澤市。

根據名鐵集團提供的使用規則，這個套票分為3日和5日券，價格分別為7000日圓(約新台幣2100元)和1萬4000日圓（約新台幣4200元），旅客可根據自己的行程，在台灣就向旅遊業者購周年慶買，抵達日本後再至指定窗口換票。

事實上，日本中部地區也有日本阿爾卑斯山之稱，連綿的山峰讓許多鐵道無法深入，想要造訪秘境只能靠著公路巴士，而搭著巴士從名古屋市區上了高速公路，沿途景色從繁華的城市變換為靄靄雪景、樹林，更讓旅行有不同感受。

旅遊平台KKday表示，看準廉價航空陸續開航日本名古屋航線，有越來越多人喜愛造訪日本二線城市，平台上販售的昇龍道套票也十分受到消費者歡迎，而KKday也配合明年白川鄉點燈推出二日遊行程，帶旅人一次看夠美景。1051130

中國時報【余祥╱屏東報導】

「若能拉更多學生一把，就是當老師最重要的價值」。目前在嘉義縣柴林國小擔任教師的詹益東，大學念資訊管理，從前認為「什麼都可以做，就是不要當老師」，直到某次暑假教小孩游泳，他看著孩子從怕水到學會游泳的成長變化，非常有成就感，從此決定投入教學，希望幫助需要的學生，昨獲頒教育部「教育實習學生楷模獎」。

本周優惠教育部昨起兩天在屏東大學辦理師資培育主管聯席會議，表揚78組教育實習指導老師、輔導老師和學生。獲獎的詹益東，因為偶然教學游泳的經歷，讓從沒想過要當老師的他走上這條路，他特別希望幫助偏鄉孩子，因此從實習的柳林國小到目前任職的柴林國小，都是偏鄉學校。

詹益東在台北長大，到了偏鄉教書，他直言「好驚訝！」原以為從英文字母A寫到Z是很容易的事，沒想到偏鄉孩子無法分辨B、P，更別說是完整寫出26個字母，此外，孩子普遍程度較差、沒有自信，怕上台報告或是發言，學校的設備和資源都很少，讓偏鄉老師面臨著很大的挑戰。

不過，對教學有熱忱的詹益東並不以為苦，為彌補教學資源不足，他花更多的時間，上網蒐集資料、編撰適合學生程度的教材，耐心的一步步帶偏鄉孩子學習，他把孩子喜歡的「桌遊」融入在國英數的課程中，希望引起學習興趣，就曾有一個非常排斥數學的學生，拉著他的手謝謝他，「因為老師我才喜歡數學。」

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【郭芝函╱竹市報導】

國際獅子會台灣總會，結合中山醫學大學視光系專業視光團隊，29日至新竹市竹蓮國小，針對學童進行免費視力篩檢，國際總本周折扣會總會長鮑伯科羅也自美國前來，關心孩子的狀況，期盼藉由早期篩檢，發現問題後及早治療。

獅子會表示，台灣近視比例，數年前已超越新加坡，位居世界冠軍，因此當務之急，是學童的視力保健，台灣總會首次與學術單位合作，將專業檢查儀器，帶至竹蓮國小，進行視力、驗光、立體感、色盲、黃斑部等項目篩檢，若檢查結果有異狀，後續將協助配戴眼鏡，或相關治療。

國際獅子會總會長鮑伯科羅，肯定台灣推動國際獅子會公益慈善活動不遺餘力，29日特至竹蓮國小，他說，很多疾病是造成視力障礙的主因，如糖尿病，使視力惡化，甚至弱視，因此獅子會在世界各國極重視視篩，青少年及成人，若患白內障等病變，獅子會將全額贊助手術費用，另身心障礙孩子，也會提供適當的眼鏡配戴，讓大家得到最好照顧。

國際獅子會台灣視力照護網，與中山醫學大學視光學系合作，至台灣偏鄉地區，提供弱勢族群專業的視力檢查與免費配鏡，公關長莊金龍說，已遍及台東山區、桃園復興鄉、南投仁愛鄉，甚至到高雄崎嶇的那瑪夏鄉，由於交通不便，他們會將眼鏡配置完成，再郵寄至當地，讓他們不用跋山涉水，也能享受權益。

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